Gewölbekeller

Die märchenhafte Geschichte des Menzhausen‑Gewölbekellers

Es heißt, tief im Herzen des Hauses Menzhausen liege ein Ort, an dem die Zeit anders fließt. Ein Ort, der seit über 440 Jahren im Verborgenen ruht wie ein Schatz – der alte Gewölbekeller. Manche nennen ihn den „Keller der flüsternden Steine“, denn wer aufmerksam lauscht, meint manchmal ein leises Raunen zu hören, als erzählten die Mauern selbst von längst vergangenen Tagen.

Vor vielen Jahrhunderten, so erzählt man sich, soll ein wandernder Winzer aus dem Süden hier Zuflucht gefunden haben. Er trug ein kleines Fass bei sich, das er wie einen Schatz hütete. Als Dank für die Gastfreundschaft des Hauses ließ er es im Keller zurück – und mit ihm einen Segen: Jeder, der an diesem Ort Wein genießt, solle für einen Augenblick spüren, wie sich die Welt ein wenig weicher anfühlt.

Seitdem, so sagt die Legende, liegt ein Hauch von Magie in der Luft. Das sanfte Licht, das sich an den alten Steinen bricht, wirkt wie ein goldener Schleier. Die besondere Akustik lässt jedes Lachen wärmer klingen, jedes Gespräch vertrauter. Und wer ein Glas erhebt, spürt manchmal dieses kleine, kaum erklärbare Funkeln – als würde der Keller selbst den Moment segnen.

Umgeben von erlesenen Weinen entfaltet sich hier jeder Abend wie eine kleine Geschichte: ein Anfang voller Erwartung, ein Mittelteil voller Genuss, ein Ende voller Wärme. Manche Gäste behaupten sogar, der Keller bewahre die schönsten Augenblicke wie kostbare Tropfen – und gebe sie in seiner Atmosphäre wieder frei.

So ist der Gewölbekeller des Menzhausen bis heute ein Ort, an dem die Zeit ein wenig langsamer vergeht. Ein Ort, der Herzen berührt. Ein Ort, an dem jeder Moment ein kleines Märchen in sich trägt.

Der Gewölbekeller macht jeden Moment zu etwas Besonderem.

TAVOLO ITALIANO – Italienische Tafel für 10–24 Personen

Erleben Sie einen genussvollen Abend wie in einer italienischen Trattoria: Gemeinsam genießen, teilen, probieren – serviert als große, abwechslungsreiche Tafel in unserem historischen Gewölbekeller.

* Vorspeisen – Antipasti in großer Auswahl

* Burrata mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und feinem Aceto Balsamico

* Vitello tonnato – zarte Kalbsfleischscheiben in klassischer Thunfischsauce

* Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesanspänen und Pinienkernen

* Black Tiger Garnelen in Knoblauch

* Parmaschinken DOP mit Honigmelone

* Ziegenkäse im Speckmantel auf Paprika‑Mango‑Confit

Antipasti‑Variation

* Piccata Milanese von der Pute

* Taleggio DOP & Brillat Savarin mit Feigensenf

Hauptgang – Pasta (bitte 1 Gericht pro Gruppe wählen)

* Pasta mit Black Tiger Garnelen

* Spaghetti aglio e olio mit Knoblauch, Chili und Staudensellerie oder

* Rinderfiletspitzen mit Bandnudeln, Champignons in Rahm und einem Hauch Cognac

Auf Wunsch ist ein zweites Pastagericht zubuchbar – Aufpreis 5 € pro Person.

Dessert

* Tartufo – italienische Eisspezialität

Preis pro Person 69 €

Reservierungen & Anfragen

Telefon: 05571 – 92230

E-Mail: info@hotel-menzhausen.de