Hotel Menzhausen

Speisekarte

 

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant.

Schön, dass wir Ihre Gastgeber sein dürfen.

Fühlen Sie sich wohl bei uns

und genießen Sie die Zeit

in unseren gemütlichen Räumlichkeiten.

Bettina und Wolfgang Mosler

und Team

 

Unsere Küche ist täglich für Sie geöffnet:

12.00 - 14.00 UHR

18.00 - 21.30 UHR

 


 

Vorspeisen und Salate

Starters and Salads

 

Tomate, Burratina, Balsamicoperlen G  
tomato, burratina, balsamico-pearls
 
13,00 €
Ziegenkäse im Speckmantel, Paprika-Mango-Confit G  
goat cheese, bacon, paprika-mango-confit
13,50 €
Black Tiger Garnelen, Spaghetti aglio e olio,
Knoblauch, Chili, Staudensellerie A, B, C  
spaghetti, prawns, garlic, celery
15.50 €

 

Suppen

Soups

 

Karotten-Ingwer-Suppe G 
cream soup of carrots and ginger
 7.50 €
"Hier trifft Süße auf Schärfe"
Pfirsichsuppe, Garnele im Teigmantel
"sweetness meets spiciness", chili on cachaca,
cream of bacon, peach-soup, shrimps
 9,00 €

 

Aus Fluss und Meer

From oceans and rivers

 

Sollinger Bachforelle, zerlassene Butter,
Petersilienkartoffeln, Blattsalat A, D, G  
brown trout from Solling, browned butter, parsley potatoes, leaf salad 
- auf Wunsch filetiert - 
19,50 €
Gebratenes Zanderfilet
roasted pike perch filet, lemon risotto, vegetables
24,00 €

 

Klassische Gerichte

traditional dishes

Salatteller "Hotel Menzhausen"
Salat, marinierte Geflügelwürfel H 
mixed salad, marinated diced of poultry
 
 
13,50€
Schweineschnitzel "Schweizer Art"
Tomaten, Käse, Champignons, Pommes Frites A, C, G 
schnitzel of pork in "swiss style", tomatoes, mushrooms, french -fried potatoes
 
16,00€
Kalbsleber, Äpfel, Zwiebelringe, Balsamicoglace,
Kartoffelpuree "getrüffelt" A, G  
calf's liver, slices of apple, onions, balsamico-sauce, truffled mashed potatoes
 
22,00€
Wiener Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat A, G 
escalope of veal, potato-cucumber salad
 
23,00€
Filetplatte "Chefsache" verschiedene Filets,
Champignonrahmsauce, Gemüse, Bratkartoffeln G 
2 filets of pork and 1 filet of beef, mushroom cream, vegetables, roast potatoes
 
24,00€
Lammrücken, Knoblauchcrunchies,
Rosmarinjus, Speckbohnen, Drillingsstampf A, C, G 
gratinée roasted saddle of lamb on garlic crunch,
green beans with bacon, mashed potatoes
26,00€

 

Oma's Küche lebt

from grandma's kitchen

 

- Nach altem Familienrezept -
 
Saftige XXL-Rinderroulade aus dem Bräter
Rotkohl, Drillingsstampf A, C, G 
homemade german beef-roll, red cabbage, mashed potatoes
 
19,00€
 
 

Pasta

pasta

 

Bandnudeln, Rinderfiletspitzen, Champignons,
Cognac, Sahne A, C, G 
tagliatelle, ragout of beef filet, mushrooms, cognac, cream
19,50€
Black Tiger Garnelen, Spaghetti aglio e olio,
Knoblauch, Chili, Staudensellerie A, B, C  
spaghetti, prawns, garlic, celery
22,00€

 

Vegetarisch und Vegan

vegetarian and vegan

 

Falafel
Süßkartoffelpommes, Grillgemüse 
falafel, sweet potato fries, grilled vegetables
14.50 €
Zitronenrisotto
Grüner Spargel, Cherrytomaten 
lemon risotto, green asparagus, cherry tomatoes
15,00 €
Tortelli, grüner Spargel
Cherrytomaten, Pinienkerne, Pesto, Parmesan C, G 
tortelli, green asparagus, cherry tomatoes, pine seeds, parmesan
15,00 €

 

Vom Grill

from the grill

 

 Steaks

Putensteak
turkey steak
  19,50€
Iberico 
Das Iberico Schwein wird im Freien gezüchtet und von natürlichen Produkten,
wie Eicheln, frische Gräser und Getreide ernährt und gehört zu den letzten
Schweinerassen Europas mit Weide- und Auslaufhaltung.
Außer seinem feinen und nussigen Aroma, sind es vor allem die Eicheln,
die seinen einzigartigen Geschmack ausmachen.
26,00 €
Rumpsteak vom argentinischen Rind 
rump steak of argentinean beef
28,00€
Rinder-Filetsteak 
rump steak of argentinean beef
32,00€

 

Wählen Sie Ihre Beilagen: 
Please select your side-dishes:
Kartoffeln
Sauce
Gemüse
Pommes Frites A
french-fried potatoes
Schmorzwiebeln aus der Pfanne G
braised sautéed onions
Grillgemüse G
grilles vegetables
 
Bratkartoffeln G
roasted potatoes
Pfeffersauce G
pepper sauce
Sautiertes Marktgemüse G
sauté market vegetables
Drillingsstampf G
mashed potatoes
Kräuterbutter G
herb butter
Gebratene Champignons G
fried mushrooms
Getrüffelte Parmesan- Kartoffelspalten G
truffled potato wedges with shaved parmesan
Champignonrahm G
cream of mushrooms
Salatteller G
salad

 

Als süßer Abschluss

desserts

 

Tartufo Espresso G 
tartufo espresso
 
8,00€
Creme Brûleé C, G 
creme brulee
 
8,50€
Dessertteller "Hotel Menzhausen" A, C, G 
dessert plate
9,50€

 

"Menu Surprise"

complete meals

3-Gänge Menü 
3-course meal
35.00 €
4-Gänge Menü 
4-course meal
44.00 €
5-Gänge Menü 
5-course meal
53.00 €
 
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen!
- You will be surprised by our kitchen team -

 


 

Speisekarte nach LMIV 1169/2011

 

Allergeninformation gemäss Codex Empfehlungen:

 

A) Glutenhaltiges Getreide
B) Krebstiere
C) Ei
D) Fisch
E) Erdnuss
F) Soja
G) Milch oder Laktose
H) Schalenfrüchte
L) Sellerie
M)Senf
N) Sesam
O) Schwefeldioxid & Sulphite
P) Lupine
R) Weichtiere

 

Wichtige Info zu Allergenen:

 

*) Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.

 

*) Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. (EU LMIV 1169/2011) Es gibt darüber hinaus

auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Bitte geben Sie uns hierbei Bescheid, wenn dies für Sie von Nöten ist! Gerne richten wir uns danach!

 

*) Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden. Hier gilt der Haftungsausschluss.

 

*) Die Auszeichnung der Allergenen Stoffe muss hier nur bei offenen, unverpackten Speisen und Getränken erfolgen. Bei verschlossenen Speisen

und Getränken gilt der Verantwortungsbereich des Herstellers. Allergenausweisung laut Etikett. (z.B. verpacktes Ketchup, Flaschenbier, etc.)